热狗菠菜马芬【北鼎烤箱食谱】

作者： crazy_go

早上想吃的特别一点，但又不想浪费太多时间的话可以做这款咸口马芬，有肉有蔬菜有碳水，也是营养满满～而且过程也非常的简单，食材也是比较即兴的。 面糊可以提前一晚做好冷藏在冰箱，早上取出倒入模具放入烤箱烘烤20分钟～ 热呼呼的吃一个太满足啦，表面很脆，里面很软～快来试试看。 此配方可以做5个大号马芬哦～

用料

• 低筋面粉 140克
• 泡打粉 3克
• 糖 18克
• 盐 2克
• 黑胡椒 1克
• 大号鸡蛋 1个
• 牛奶 95克
• 黄油 50克
• 菠菜、热狗肠 80g、100g
• 另外可以加你喜欢的蔬菜 100克

热狗菠菜马芬【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

先来准备蔬菜和肉类，选择你喜欢的热狗肠，并切成小块备用，再切菠菜并焯水备用。 我额外放了一些甜豆和红椒增加甜味以及颜色～你们也可以选自己喜欢的蔬菜加入，但是不要太多，不要超过100g，过多的蔬菜会渗出很多水。

步骤 2

锅内倒入少许油，放入热狗肠先翻炒，炒出香味后，加入菠菜甜豆红椒一起翻炒均匀，盛出。 ⚠️ 不要炒的很熟很过，微微炒一下即可。

步骤 3

下面来做马芬体，先处理干性材料，混合均匀低筋面粉、泡打粉、糖、盐、黑胡椒。

步骤 4

然后处理湿性材料，把黄油融化，然后与牛奶搅拌均匀，再和鸡蛋混合均匀即可。

步骤 5

把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中，用切拌的方式，再倒入炒好的菠菜热狗混合均匀即可。 ⚠️不要搅拌过头，搅拌到没有明显干粉即可。

步骤 6

预热烤箱180度。

步骤 7

把面糊依次倒入马芬模具中，此配方可以做5个大号马芬。

步骤 8

然后放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟，表面上色即可。 可以插牙签测试马芬有没有烤好，牙签插入马芬体，拔出牙签，牙签上没有沾面糊就是熟了。

步骤 9

一起来吃早饭吧～ 也可以挤上一些美乃滋在表面～

步骤 10

早上吃特别满足呢

热狗菠菜马芬【北鼎烤箱食谱】的小贴士

过程并不复杂，但不要任意改变材料的量，会影响成品。

菜谱创建时间：2019-01-31 19:03:47