蔓越莓饼干

作者： 相安Heather

用料

• 蔓越莓 100克
• 低筋面粉 350克
• 蛋液 一只
• 黄油 100克
• 糖 70克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。 在超市都可以买到。

步骤 2

黄油可以用手戳开，但还带有最后一丝倔强的坚硬，将绵白糖撒上，用小铲子用力混合。

步骤 3

手动打蛋器将一个鸡蛋打均匀。 然后根据刚才黄油与糖混合的湿润度，分两三次倒入，搅拌均匀。 加入低筋粉和面！

步骤 4

用刀将蔓越莓切碎，如果有破壁机直接打碎就行。

步骤 5

将切碎的蔓越莓均匀铺在黄油白糖鸡蛋低筋粉混合的面团上，揉搓。

步骤 6

揉搓后的成果。

步骤 7

有模具可以放在模具里定型，没有模具的可以摔打在保鲜膜上，四面以案板轻轻摔打定型，用保鲜膜包上。

步骤 8

看看，也是四方四正！

步骤 9

放入冰箱冷藏室一到两个小时，有些坚硬即可取出。

步骤 10

切片，放盘。

步骤 11

塞进烤箱里。 正常15分钟即可。

步骤 12

我家烤箱又小又不能控制温度，所以直接烤15分钟就会成为这个样子。

步骤 13

所以，需要放进去五分钟后再取出，待温度散去再放进去烤五到十分钟。 期间要注意它在烤箱里的颜色变化。

菜谱创建时间：2019-01-31 18:42:09