酸酸酸甜甜的草莓冰淇淋

作者： Kimmy姐

之前写的菜谱莫名不见了，再重新记录一下，不靠谱的下厨房

用料

• 草莓 500克
• 纯牛奶 300克
• 淡奶油 150克
• 冰糖粉 60克

酸酸酸甜甜的草莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

草莓放网篮5分钟/37度/速度5清洗干净，切去蒂头，再一切为二

步骤 2

容器称入牛奶淡奶油和冰糖粉，尽量搅拌均匀，放入草莓，一起放冰箱冷冻过夜

步骤 3

冬天比较冷，冻硬之后拿出来室温放上20分钟，再来切，取一半的冰块切成小块倒入主锅，一定要一半一半来，不要一次性倒进去！设置20秒/速度6，如果中间有空转声音，按暂停，用刮刀棒拌一拌，继续。结束后再设置10秒/速度4。

步骤 4

搅好的状态。立马倒出装入容器或者小的冰淇淋分装盒，方便吃～剩下的一半也切成小块，继续20秒/速度6，然后10秒/速度4

步骤 5

冬天比较冷，搅好的冰淇淋流动性不大，比较成型，可以直接吃，夏天的话就必须放冰箱冷冻的硬一点才可以

步骤 6

酸酸甜甜还不错～

步骤 7

如图

菜谱创建时间：2019-01-30 18:43:40