芝麻糖

作者： 湘之厨房

结合了几个方子，调整了数据，形成了适合自己口感的方子！ 自我感觉此方最大的优点是，糖的量调整到了最合理，兼顾到了口感和粘度，吃起来不齁甜，而做的时候粘度刚刚好容易操作！推荐！

用料

• 黑芝麻 100克
• 白芝麻 200克
• 白砂糖 120克
• 麦芽糖 85克
• 水 50-60克
• 盐 一丢丢
• 玉米油 一丢丢

芝麻糖的做法步骤

步骤 1

将白砂糖、水、麦芽糖、盐放入不粘锅中，小火熬至132度！锅大，侧着熬，呵呵！

步骤 2

熟芝麻放在烤箱内七八十度保温，待糖熬至132度，取出芝麻倒入，迅速搅拌，撒入熟玉米油少许，搅拌均匀！

步骤 3

倒入不粘纸上，按压成方形或长方形！

步骤 4

待还有温度时，要有一定的热度时，切块！

步骤 5

包糖纸

步骤 6

漂亮吧！

步骤 7

大姐说:太好吃了！香！

菜谱创建时间：2019-01-30 16:50:09