开机解锁安全模式:收到机器后,是安全模式锁扣锁住的,不要把锅拔出来,先插上电源,银色按钮按一下就开机了,然后会自动解锁,才可以拔起主锅,关机就是长按银色按钮。
如果平时小美要带出去,可以设置安全模式,如图
避免短路:主锅、刀头、主锅盖、两杯盖、网篮、蝴蝶帮、刮刀、蒸锅组都是可以全身水洗的,也可以放在洗碗机内清洗,记得主锅锅底有5根金属棒,也是可以水洗的,但是洗完后要把5根金属棒擦干才能插到主机上,不然容易短路,如果不小心将液体溢到主机内,第一时间关机,清理后再开机。
新机洗锅:收到机器后,准备一瓶白醋,进行洗锅,100g白醋+1000g水倒入主锅,盖好主锅盖和量杯盖,设置5分钟/50度/速度5,进行清洗。
普通清洗法:加水至刀头处,设置15秒速度7,如果洗比较油腻的,可以加开水 平时洗肉方法:将肉放入网篮,网篮放入主锅,加水末过肉,设置5分钟/50度/速度5,清洗水果法:将水果放入网篮,网篮放入主锅,加水末过水果,设置5分钟/40度/速度5
量杯盖可做量杯用,100ml处有刻度,量杯盖和主锅盖之间是有小空隙的,用于乳化作用,做沙拉酱的时候可以使油慢慢下落,同样原理可以用来做蛋花汤。做需要收汁的如糖醋排骨,如果觉得汁水过多,可以提前3-5分钟取走量杯盖,能更快速滴挥发水分,起到收汁作用,像做熬酱类需要快速挥发水分的,就直接取走量杯盖进行熬制。
蝴蝶棒用于打蛋糕、蛋清、奶油及制作一些特别易碎的菜如麻婆豆腐时使用,将蝴蝶棒插在刀头圆柱上,向右转动一下至不能向上拔出即可,使用蝴蝶棒时建议要正转,反转容易掉落。做蛋糕、蛋清、奶油时蝴蝶棒、锅子及盖子全部要保持无水无油,不然容易打不起来。
机身本身具有带秤功能,底部三个弹性脚座就是用于计秤的,所以移动机器时不要在桌面直接拖动,需要提起移动,避免损坏弹簧导致计秤不准。脚座有吸盘功能,会吸住桌面,避免在揉面震动时机器移动,务必保持桌面和三个脚座的干净,如果桌面有油或着脚座有异物,吸盘会吸不住桌面。
使用蒸锅组时,请不要将碗碟、油纸或食物完全将所有空隙堵住,这样下方的蒸汽无法流动,导致上面的食物无法蒸熟。底部可以使用小蒸架或者在盘子下面垫两个折断的一次性筷子,保持蒸汽流通即可
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