超松软的杯子戚风蛋糕

作者： 刘臭宝的女超人

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50 ml
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 15ml
• 白醋 5滴

超松软的杯子戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白用电动打蛋器打气泡，加入白醋，糖分三次加入打发，打成打蛋器拿起来有小尖儿为止！打好放入冰箱冷藏。

步骤 2

蛋黄手动搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入色拉油搅拌均匀！加入筛过的面粉搅拌均匀！

步骤 3

两个准备搅拌

步骤 4

蛋白分三次加入蛋黄液，上下搅拌不要转圈搅拌！搅拌均匀放入杯子！

步骤 5

八分满（忽略我家是喝水的纸杯）上面可放入干果！

步骤 6

烤箱180度预热十分钟，放入蛋糕180度烤25分钟！

步骤 7

出炉

步骤 8

出炉，一次成功，超级松软，宝宝爱吃，麻麻开心😄！

菜谱创建时间：2019-01-29 22:46:18