新法凉拌瓦屋山龙须笋

作者： 聪花花儿

这道菜做法灵感来源于n妈～感觉从四川走偏到云南了。。。😂😂

用料

• 笋 5克
• 味精 2克
• 小米椒 5颗
• 青椒 1根
• 柠檬 半个
• 香菜（或大叶香菜） 2根
• 白糖 2克
• 木姜子油（没有就忽略） 5-6滴

新法凉拌瓦屋山龙须笋的做法步骤

步骤 1

步骤1-3请参照我的“凉拌瓦屋山龙须笋”食谱，那么假设，现在已经切好啦～已经懒到连个图都不想上～

步骤 2

柠檬半个，取汁，小窍门:用一把叉子在果肉里搅几下，柠檬汁就出来了

步骤 3

青椒、小米辣、大蒜剁细

步骤 4

放入笋子、盐、味精、白糖、木姜子油、香菜拌匀装盘即可

新法凉拌瓦屋山龙须笋的小贴士

根据个人口味调盐、糖、酸的比例～糖其实只是提味，让各种味道能糅合在一起，不需要太多，也不需要你吃到甜味儿～这道菜非常清新，酸辣开胃～

菜谱创建时间：2019-01-28 23:57:25