椰香芒果雪花酥

作者： 会微笑的糖果177

对于椰子控的我来说一直想做椰子味的雪花酥，用椰子粉尝试过，放了N多的椰子粉，成品一点椰子味都没有，折腾了几次，终于做了自己心仪的味道😊

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 160克
• 椰蓉 50克
• 盐焗花生 40克
• 芒果干 80克
• 小葫芦饼干 170克
• 椰子粉 适量（撒表面）

椰香芒果雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油小火融化，不要沸腾了哦

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖融化，全程仍是小火

步骤 3

想要雪花酥不那么硬的话，在棉花糖还没完全融化的时候，还是坨状就关火，倒入椰蓉翻拌搅匀

步骤 4

倒入盐焗花生和芒果干，芒果干是一片一片的，记得提前切好哦

步骤 5

稍拌匀倒入小葫芦饼干

步骤 6

戴上一次性手套整形

步骤 7

整形好撒椰子粉，我是用的春光的椰子粉

步骤 8

个人觉得小葫芦饼干特别好整形，口感也不差

步骤 9

冷却后切块🤪

椰香芒果雪花酥的小贴士

这款雪花酥里的花生用的分量比较少，因为花生太抢味道了，放太多会把椰蓉的香味掩盖住，所以我放的比较少。

菜谱创建时间：2019-01-28 15:02:23