胡萝卜炖牛肉丸

作者： Sunny-珊妮儿007

最爱吃老妈炸的牛肉丸，可是凉了之后就不如刚炸出来的焦香可口了，蒸扣碗一碗肉丸不免吃得生腻，这样炖不仅荤素搭配，味道也非常好吃😋！

用料

• 冷藏的自炸牛肉丸 十来颗
• 胡萝卜 1根
• 蒜苗 2根
• 青椒 若干
• 洋葱 若干
• 香菜 若干
• 食用油 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许

胡萝卜炖牛肉丸的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗净，将胡萝卜滚刀切成与牛肉丸差不多大小的块。

步骤 2

将蒜苗、青椒、洋葱切段备用。

步骤 3

锅烧热倒入食用油，大火油热倒入蒜苗青椒洋葱，再倒入少许酱油蚝油。

步骤 4

将牛肉丸和胡萝卜块倒入锅中翻炒。

步骤 5

加水，盖上盖子小火闷煮至胡萝卜可以戳透。

步骤 6

加入少许盐，翻炒均匀。

步骤 7

出锅，撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2019-01-27 19:54:33