炝拌牛百叶

作者： 手机用户6902_6hv0开拓者

用料

• 牛百叶 300克
• 青椒 15克
• 红椒 15克
• 白芝麻 10克
• 红干辣椒 3克
• 大蒜末 10克
• 葱末 5克
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 植物油 适量
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 红油 适量

炝拌牛百叶的做法步骤

步骤 1

青、红椒，红辣椒切成细丝；牛百叶切成细丝绰水、冲凉沥干水分。

步骤 2

牛百叶丝、青椒丝、红辣椒丝、葱末、蒜末放入容器内，依次加入陈醋、盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、红油、香油、花椒油拌匀装盘，锅中下油烧热放入干辣椒丝、芝麻炸香直接浇在牛百叶上吃就得了。

炝拌牛百叶的小贴士

牛百叶用清水浸洗干净，切成细丝放入沸水中略绰水，百叶软嫩可口。

菜谱创建时间：2019-01-27 16:32:14