辅食可爱小鸡南瓜馒头

作者： 慧邓邓

用料

• 南瓜 200克
• 玉米粉 20克
• 中筋面粉 200克
• 酵母 5克
• 胡萝卜 1根
• 芝麻 适量
• 清水 70克

辅食可爱小鸡南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

2.南瓜切碎，放入辅食机蒸熟

步骤 3

3.酵母倒入温水里，搅拌均匀。放入温水里可提高酵母的发酵成功率。

步骤 4

4.南瓜打成泥，将面粉，玉米粉，酵母水一起加入南瓜泥中。

步骤 5

5.揉至表面光滑不粘手。放入烤箱内发酵，烤箱底部放入温水，烤箱设置50度，40分钟。

步骤 6

6.发酵至2倍大，撕开看，里面是蜂窝状。

步骤 7

7.然后揉一下排气，揉成长条，切成一个个小戒子。

步骤 8

8.搓成圆形，用胡萝卜和芝麻装饰成小鸡的模样。

步骤 9

9.大火烧开，蒸10分钟，最后再闷2分钟。

步骤 10

10.可爱的小鸡馒头出锅啦。萌萌哒，都舍不得吃啦。

辅食可爱小鸡南瓜馒头的小贴士

1.水可以换成同等量奶 2.没有烤箱的话，可以在盆里放50度热水发酵。 3.吃不完的可以冷冻起来，半个月吃完。

菜谱创建时间：2019-01-27 14:41:17