网红雪花酥

作者： 马而_0xvu

颜值与美味兼具的雪花酥，风靡吃货圈已久，忍不住也要撸一把。第一次不太成功，调整了配方，今天的堪称完美，记录并分享之。

用料

• 棉花糖 200克
• 饼干 170克
• 黄油 50克
• 奶粉 50克
• 坚果 50克
• 蔓越莓 45克
• 葡萄干 45克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

称量好所有食材

步骤 2

黄油放不粘锅，小火炒至融化

步骤 3

倒入棉花糖，依然小火炒，到基本融化还是蓬松状时关火

步骤 4

倒入奶粉，用预热翻炒均匀

步骤 5

倒入果干和坚果，翻拌均匀

步骤 6

最后倒入饼干，翻拌均匀

步骤 7

倒入垫了油纸的烤盘中，用手或擀面杖整平

步骤 8

用漏筛在表面撒上奶粉，翻面再撒上奶粉

步骤 9

放凉后切成小块。

网红雪花酥的小贴士

1. 棉花糖不要炒至液体，不然会比较硬。还呈蓬松状时就要关火。 2. 饼干不可放多，坚果随意。 3. 坚果用炒过的花生超香。

菜谱创建时间：2019-01-27 13:14:37