虾仁糯米丸子

作者： 糖糖果果麻麻

放假给糖果🍬宝贝做个好吃的！糖果🍬一直说，妈妈，太好吃了！妈妈！太好吃了！嘻嘻！

用料

• 糯米 150克
• 肉末 200克
• 虾仁 100克约6-8只
• 淀粉 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 葱姜水 30克
• 胡萝卜 50克
• 干香菇 50克约5朵
• 莲藕 50克

虾仁糯米丸子的做法步骤

步骤 1

切碎末，我的颗粒有些大，你可以切碎点！我家娃4岁，不需要太碎。你可以切细腻些！

步骤 2

糯米泡3个小时，沥干

步骤 3

200克肉末，加生抽，蚝油，白胡椒粉，盐，糖，一个方向搅拌

步骤 4

加虾仁

步骤 5

加葱姜水

步骤 6

加莲藕碎末

步骤 7

胡萝卜碎末，这个奶奶👵🏻种的胡萝卜🥕

步骤 8

干香菇泡发，切碎末

步骤 9

加淀粉，我用的红薯粉，也是自己种的红薯做的红薯粉

步骤 10

顺着一个方向搅拌上劲

步骤 11

捏肉丸

步骤 12

裹糯米，捏紧了！

步骤 13

下面垫一片胡萝卜

步骤 14

上锅蒸

步骤 15

清蒸15分钟

步骤 16

糖果🍬一口气吃了两个！ 果果说：妈妈👩🏻太好吃啦！ 别的小朋友的妈妈会做吗？

步骤 17

糖糖也好爱吃哟

步骤 18

超级可爱的丸子

步骤 19

甜椒点缀

虾仁糯米丸子的小贴士

1，家里娃娃小的，所有东西切碎点，剁碎了！ 2，搅拌肉末，一个方向，不要乱搅拌！一个方向搅拌上劲！ 3，裹糯米请用力压紧！ 糖果🍬宝贝超级喜欢哦！快给你家宝贝做吧！家里娃娃小，丸子可以捏小一点哦！

菜谱创建时间：2019-01-26 20:30:24