虾皮味精

作者： fionjuan

味精是好菜的灵魂，但市面的味精吃多了又不是太健康，做汤用虾皮煲，味道鲜美，就试着用来做味精。效果不错！给大家分享一下。

用料

• 虾皮 自己需求

虾皮味精的做法步骤

步骤 1

虾皮清洗好，晾干下，放锅里小火炒。

步骤 2

炒干水，手感脆脆的，就离火晾凉，放研磨机打成粉即可。

步骤 3

有石磨的，也可以手工磨粉。更有成就感！

步骤 4

成品很棒！

步骤 5

做面汤底，越煮越浓稠，奶色很漂亮。很鲜美！

虾皮味精的小贴士

虾皮粉要煮才出味的。

菜谱创建时间：2019-01-26 17:43:25