焗鸡脚

作者： 小 明

给自己的菜谱

用料

• 鸡爪 8只
• 葱段 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

焗鸡脚的做法步骤

步骤 1

水里放姜片料酒，放鸡脚焯水，晾凉后剪掉爪子，用刀从中间一切为二方便入味，放阳台晾干备用。

步骤 2

锅里放油，然后下鸡脚炸至微微金黄起泡，捞起。锅里留适量油，下葱段炸葱油，葱段捞起不要，下糖，糖一融化就下鸡爪，翻炒后下生抽，老抽，盐继续翻炒，下适量水没过鸡脚，盖上锅盖大火烧开收汁出锅。

菜谱创建时间：2019-01-26 11:54:36