6寸可可巧克力戚风

作者： 风东

用料

• 奶 45
• 玉米油 40
• 糖 45
• 低粉 35
• 可可粉 15
• 高度醋 3滴
• 鸡蛋 3

6寸可可巧克力戚风的做法步骤

步骤 1

可可粉或抹茶粉等和油先拌匀无颗粒后，再加低粉混合均匀，再加牛奶混合均匀，糖拌匀再蛋黄拌匀！蛋清打到油小弯钩，翻拌不能压，得磕，翻-磕-翻-磕，从高处中间顺流倒入模具中间，使其自然向四周流开，减少气泡产生

步骤 2

震出气泡

步骤 3

30升烤箱115度30分，130度15分

步骤 4

倒扣

菜谱创建时间：2019-01-25 20:05:31