五香鹌鹑蛋

作者： 小小雪56

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 干辣椒 4个
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 茶叶 适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

用冷水下锅煮10分钟，煮开了把水倒掉。

步骤 2

用冷水冲凉透，这样的皮好剖，然后冷水下锅煮，我用叉子敲碎用叉子扎一下这样容易入味。

步骤 3

放生抽，老抽，八角，料酒，味极鲜酱油，香叶，桂皮，干辣椒，茶叶，老抽我放的多点容易上色，煮一个小时小火这样容易入味。

步骤 4

成品

五香鹌鹑蛋的小贴士

要多煮一会味道才好，中途不要加水。

菜谱创建时间：2019-01-25 16:40:51