大骨海带汤

作者： xiyakeke

冬季炖一锅大骨海带汤，暖暖的感觉！

用料

• 猪大骨 1000克
• 干海带 片250克
• 老姜 20克约一块
• 大葱 1根
• 香叶 两片
• 料酒 1勺
• 白醋 小半勺
• 现压碎胡椒 10粒
• 盐 适量

大骨海带汤的做法步骤

步骤 1

干海带用温水泡发2小时，洗净切块放电压力锅里，在放入香叶、姜块、大葱。

步骤 2

大骨冷水泡1小时再焯水，开锅中火煮5分钟洗净血沫，放入装海带锅里。

步骤 3

加入冷水（刚刚淹没大骨），料酒、白醋胡椒粉。

步骤 4

通电保压90分钟，炖好后加适量的盐，一锅大骨炖海带汤就做好了。

大骨海带汤的小贴士

炖好的汤可以加入萝卜⋯

菜谱创建时间：2019-01-25 13:26:25