三文鱼鸡蛋饼（摩飞锅）

作者： 格格格妈

加了淡奶油口感更好。最后有视频操作。

用料

• 三文鱼 1块
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 淡奶油 适量
• 洋葱 适量
• 油 适量

三文鱼鸡蛋饼（摩飞锅）的做法步骤

步骤 1

三文鱼和洋葱切碎备用。鸡蛋加上适量盐、黑胡椒、淡奶油打散。

步骤 2

大火先热锅，用油先将洋葱炒出香味，再加入三文鱼，倒入鸡蛋液。换中火。鸡蛋会蓬，加7分满就可。等周围鸡蛋液稍微凝固再翻面。最后步骤有视频。可看视频操作。没有摩飞锅的可以用平底锅，不要煎太过火，这样三文鱼才会多汁。

步骤 3

趁热吃

步骤 4

鸡蛋不要倒太满。

步骤 5

视频

菜谱创建时间：2019-01-24 19:41:40