嫩烤羊排（电饭锅+烤箱）

作者： Alice童装

很早之前做的，估计以后吃的机会少了，赶紧记下来

用料

• 羊排 1排
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 豆腐泡 适量
• 萝卜 1个
• 八角桂皮 2元
• 冬菇 适量

嫩烤羊排（电饭锅+烤箱）的做法步骤

步骤 1

将羊排用叉子戳出多个小洞方便入味，盐糖各2匙，酱油少许，孜然粉，椒盐，白胡椒粉姜粉多点，均匀涂满，腌制过夜

步骤 2

准备八角桂皮，这里两元

步骤 3

电饭锅放水，加入八角桂皮，羊排，按煮饭模式

步骤 4

水滚开后，加入冬菇再煮，直到羊排用筷子插进去，非常容易穿透。

步骤 5

羊排拿出来，放在锡纸上，（剪下边角的羊肉试味，根据味道调整调料份量） 表面撒孜然，椒盐，充分涂抹

步骤 6

羊排拿出来后，汤非常鲜美的，不要浪费，扔豆腐泡，萝卜进去再焖

步骤 7

锡纸全盖上羊排，上下200度15分钟

步骤 8

拿出来，涂上蜜糖，再撒点孜然椒盐

步骤 9

另外取块锡纸，折成长条，围住肉的周围，只露出顶部，这样可以保持肉汁，同时顶部烤得香（地狱厨神教的技巧）

步骤 10

上火200度，10分钟

步骤 11

完成，吃的时候才切开哦

步骤 12

又香又嫩！就是这排太肥了。 为了狗命，少吃两口。😭

菜谱创建时间：2019-01-24 15:20:16