低卡椒盐烤芋片-（网售13元一袋，3元一个芋头可做4袋）

作者： Alice童装

太爱吃淘宝上卖的芋头片了，又香又脆，等发觉的时候往往已经吃下了一大包！那可是400多大卡啊啊啊啊！想抽死自己，所以研究一下做比较低卡的芋头片。 油用的是pam喷油，非常低卡，做了两盘，一盘喷油，一盘没有放油，对比效果。

用料

• 芋头一个 1个
• 椒盐 适量
• 赤藓糖醇 适量
• 粉盐（可不用） 适量
• Pam喷油 适量

低卡椒盐烤芋片-（网售13元一袋，3元一个芋头可做4袋）的做法步骤

步骤 1

将芋头刨成薄片

步骤 2

盘子是刷一点点油防粘

步骤 3

准备几个盘子增加效率，在盘子上平铺芋头片，注意尽量不要重叠，微波炉1分20秒高火。

步骤 4

微波炉取出芋头片，放在油纸上，一盘喷油，一盘不喷油，然后用手撒上椒盐，赤藓糖醇，粉盐（没有可不用），量一定要少，我自己就是一开始放太咸了，后边不好调整。

步骤 5

进烤箱150℃ 约30分钟

步骤 6

取出放凉，这里是两盘混成一盘了，带黄色就是喷了油的哪一盘 总的来说，喷了油的更加烤得透和脆

步骤 7

真实说，味道不如淘宝上买的，但是可以明显感觉，淘宝上卖的切片更加薄，而且油多很多，这也是为什么一包热量要400大卡的原因。 自己做的品质不一，有些刚刚好，有些有点硬，总体来说还是很好吃的，在烤的过程常常忍不住打开偷吃。

步骤 8

因为途中偷吃，没法统计烤完后芋头片的重量，因此也没法计算热量了，生的芋头400多克，热量约250大卡，油盐等算10大卡吧，做这样的三包约共270，每包约90大卡，那一天吃一包比较能接受

步骤 9

糖尿病人可以适量当零食吃，芋头升糖指数在中等，网上查GI48，但是血糖控制不好的朋友，还是少吃一点。 另外须然自制的比较低热量，但是正在减脂减重的朋友也建议不要一天吃超过150克，如果不自制，吃蔬菜也能胖成球哦(´-ω-`)

低卡椒盐烤芋片-（网售13元一袋，3元一个芋头可做4袋）的小贴士

1.比较上火，配淡绿茶一起吃比较好，孩子要少吃。 2.吃不完放冰箱冷藏，再吃时，或觉得不脆时，可放微波炉叮10-20秒

菜谱创建时间：2019-10-18 14:54:40