【卡通馒头&卡通包】福气冲天，财源滚滚猪猪包

作者： Queen_Chow

用料

• 中筋面粉 200
• 牛奶 110
• 玉米油 3
• 酵母 2
• 细砂糖 14
• 红曲粉、南瓜粉、蝶豆花粉、竹炭粉 适量

【卡通馒头&卡通包】福气冲天，财源滚滚猪猪包的做法步骤

步骤 1

中筋面粉+牛奶+细砂糖+酵母+玉米油和成一个完美的面团，要很光滑哦！

步骤 2

【调色】肉色面团300g，大红色面团20g左右，深粉色面团10g，白色面团10g，黄色面团10g，黑色面团5g，绿色或蓝色面团5g

步骤 3

肉色面团分割成40g/个、30g/个各4个，然后30g和40g面团如图组合，40g面团是做头，30g面团做身体，剩余20g待用

步骤 4

红色和黄色面团搓成7cm左右细条

步骤 5

拧麻花一样扭曲

步骤 6

然后给小猪带上围脖

步骤 7

肉色的搓细条，然后做一个性感的猪尾巴

步骤 8

肉色搓成水滴状，剪刀一剪，就是一个猪蹄啦

步骤 9

一只猪有4个猪蹄，组合好，粘合在猪头和猪身体下面哦

步骤 10

深粉色搓成椭圆，用牙签做猪鼻孔和嘴巴，黑色做眼珠。

步骤 11

深粉色用模具压出水滴状，然后底部剪平整。

步骤 12

粘合在猪头上

步骤 13

然后将猪耳朵弯曲粘合

步骤 14

红色擀成薄片，用模具压出福和财字，粘合在猪背上

步骤 15

黄色、红色、蓝色面团擀薄片，用模具压出小花，粘合在猪的身体上。这个装饰看个人喜好。

步骤 16

调至‘恒温发酵’模式，35度，30min，发酵至1.5倍大即可

步骤 17

程序结束后，调至‘蒸制模式’100度，15min，结束后焖2min开箱门。 或者蒸锅冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，关火焖2min，开盖子

菜谱创建时间：2019-01-24 14:25:52