炸酱面

作者： 超人妈妈呀

日常不想做饭了买两块钱面条和一根黄瓜 煮好面加上酱一拌 十分钟一顿饭

用料

• 干黄酱 1袋
• 豆瓣酱（甜面酱） 两大勺
• 葱姜蒜 末状多来点
• 芹菜 切丁一把
• 香菇（可选） 五朵
• 酱油 2勺
• 醋 半勺
• 耗油 1勺
• 料酒 半勺
• 剁椒 1勺（再加半勺剁椒水）
• 胡椒粉 一点点
• 鸡精 1勺
• 肉末 200克

炸酱面的做法步骤

步骤 1

材料备好： 葱姜蒜切末 芹菜香菇切丁 肉末加半勺料酒少量胡椒粉腌一会 所有其他料放一个盆加半碗水调开

步骤 2

开火下葱姜末 炒香

步骤 3

炒肉末到变色

步骤 4

加入调好的料汁 熬煮10分钟左右 看情况是否加水调节稀稠

步骤 5

切点葱丝黄瓜丝或者胡萝卜丝一拌就成

炸酱面的小贴士

酱做好一次可以三口人至少吃四五顿 盖上保鲜膜放冰箱就行 一周左右都没关系 平时累了或者忙了不想做饭 煮好面切点黄瓜再加点酱就一顿饭 省事也好吃

菜谱创建时间：2019-01-24 13:42:52