胡萝卜炒素

作者： 叮当猫爱呵呵

就是健康美味的蔬菜啦

用料

• 胡萝卜 1根
• 牛心菜/包心菜 1颗
• 番茄（不喜欢酸味的别加） 一个
• 调味料
• 糖 3g
• 老抽 半勺
• 生抽 半勺
• 麻油 少许
• 水 半小碗
• 盐 2克

胡萝卜炒素的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮，切片

步骤 2

牛心菜 洗一洗，去根，撕成小片如图

步骤 3

番茄切成块状

步骤 4

少许橄榄油入锅，先放入胡萝卜炒一下，然后放入牛心菜（炒软一点，注意这时候锅里面菜就很满，慢慢翻炒之后就瘪下去了，软了……）最后放入番茄。

步骤 5

将其调味料部分全部加入锅中，翻炒一会后，基本上蔬菜也都出水了。然后开始中小火焖煮10分钟。注意火候不要开大火。

步骤 6

出锅，加番茄口味会变成有点酸酸的，不喜欢的可以不加。

菜谱创建时间：2019-01-22 23:41:08