鸡肉切丁,放入少量淀粉备用
洋葱,土豆,胡萝卜切丁,备用
锅中放油,加入土豆,胡萝卜丁,炒至变色出锅备用
放入洋葱,炒2分钟
加入鸡丁,待鸡丁变色,加入土豆、胡萝卜丁,翻炒一小会儿,倒入牛奶,分批次加入咖喱粉,边加边尝味道,直到变浓稠,关火
1.切好的鸡丁可加入适量料酒去腥味 2.牛奶可以换成椰奶或者白水 3.咖喱粉的量根据个人口味而定 4.翻炒土豆丁时尽量多炒会儿