芋蛋卷

作者： 回忆风暴

用料

• 鸡蛋 4个
• 毛芋头 3个

芋蛋卷的做法步骤

步骤 1

芋头去皮，然后上锅大火蒸熟或煮熟，之后捣烂成泥

步骤 2

鸡蛋打入碗中，然后加两勺面粉、一勺盐、两勺糖，加入芋泥搅拌均匀呈糊状

步骤 3

平底锅里留底油，烧热。然后像做厚蛋烧那样，先点入一点面糊摊成薄饼，一面定型后卷起来，然后继续倒入面糊，继续卷

步骤 4

面糊用完后，两面再稍微煎一下，出锅切段即可食用

菜谱创建时间：2019-01-22 11:33:31