红糖年糕

作者： 喜欢美食diy的眼镜

每年春节前，家家户户都会忙着蒸年糕。年糕，喻示“年年高升的意思”。过年吃年糕，寓意新的一年生活圆满甜美！

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 100克
• 红糖 120克
• 清水 250克左右
• 表面装饰的红枣、芝麻、葡萄干 适量

红糖年糕的做法步骤

步骤 1

将除了装饰以外的所有材料混合搅拌均匀，成可流动的米浆状。

步骤 2

准备6寸固底蛋糕模具一个，底部铺上玉米皮，周围抹一层玉米油。

步骤 3

倒入米浆，表面装饰自己喜欢的各类干果。

步骤 4

上锅蒸熟即可。（我这个蒸了60分钟左右，时间根据自己做的年糕大小进行调整，用牙签插入中心点不带出米糊就表示蒸熟了）

步骤 5

蒸好放凉，脱模。

步骤 6

第二天直接切开吃即可。（也可沾上鸡蛋液煎这吃，更美味！）

菜谱创建时间：2019-01-22 11:04:06