下饭菜｜酸辣白菜

作者： 酸酸想吃又想瘦

霜降后的大白菜格外甜，每到冬天就喜欢买白菜涮汤锅，偶尔换个酸辣口味下饭也不错，两碗饭妥妥的。

用料

• 大白菜 5片
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 4个
• 酱油 1勺
• 陈醋 1勺
• 油 10克

下饭菜｜酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜、大蒜洗净，白菜切段（叶子和茎分开），大蒜切末，辣椒切小段；

步骤 2

热锅冷油，爆香大蒜、辣椒；

步骤 3

先放白菜茎，炒至断生（略显透明）后，加入白菜叶，翻炒均匀至白菜熟透；

步骤 4

加入酱油、醋，不喜欢酱油的可以用少许盐代替。

步骤 5

再翻炒均匀即可出锅下饭啦！

菜谱创建时间：2019-01-21 20:36:40