麻油香菇鸡肉粥

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡翅根 6个
• 大米 60g
• 鲜香菇 5朵
• 生姜 2片
• 蒜 1瓣
• 白酒 20g
• 香油 10g
• 清水 1200g
• 香菜 根据口味添加
• 香油 根据口味添加
• #蘸汁用
• 熟白芝麻 5g
• 绵白糖 5g
• 蒜末 5g
• 生抽 15g
• 醋 15g
• 香油 10g

麻油香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净后沥干，将鸡翅根充分洗净，码入内胆中，然后放入蒜片、姜片、香菇片、划圈淋上酒和香油，然后倒入1200毫升左右的清水，稍加搅拌后，放入电饭锅，按下煮饭程序即可。

步骤 2

煮粥的同时来做鸡肉蘸汁：将蒜瓣随意切碎，加入白芝麻、白糖、酱油、醋、香油，搅拌均匀即可。

步骤 3

粥煮好后盛出，可以趁热淋上一点点香油，再根据个人喜好，点缀一些香菜或者小葱。

步骤 4

煮好的鸡肉非常软糯易脱骨，要配着蘸汁一起吃哦。

麻油香菇鸡肉粥的小贴士

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菜谱创建时间：2019-01-21 13:30:34