银耳桃胶酒酿粥

作者： 巧克力碎

新手记录一下，卖相好像不好看哈哈，封面是所有材料

用料

• 桃胶 一盒里的一小包
• 银耳 中等大小一朵
• 鸡蛋 2个
• 小圆子和芋圆 随意
• 酒酿 5勺

银耳桃胶酒酿粥的做法步骤

步骤 1

1.事先银耳桃胶泡好，准备好材料后，打好鸡蛋，银耳剪去根部，撕碎 2.锅里加水放银耳，大火煮开后放入桃胶，小火煮一小时，连汤备用 3.另一锅用煮开的水煮小圆子和芋圆，煮到漂浮并胀大，捞出，重新加入少许水(锅里水倒掉不用)，加入酒酿，煮开(很快)，加入鸡蛋，煮开，整锅备用 4.两锅混合搅匀

银耳桃胶酒酿粥的小贴士

1.鸡蛋感觉不要打好，下次试试直接打在锅里弄碎，这样可能好看 2.银耳桃胶下次煮两小时，少水，可以更出胶 3.酒酿可能多了，下次2勺试试，再多加点水(煮好小圆子芋圆，要加酒酿的时候，加的水多加)；但是5勺也不难吃。2勺是汤的感觉，5勺是粥。 4.整个过程不加糖，做好后是有淡淡的甜味的，是来自芋圆和酒酿的

菜谱创建时间：2019-01-20 21:54:24