【三个小时十八道菜】之芹菜花生

作者： 娅姐的做菜记录

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划， 目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备的便当……

用料

• 芹菜 1颗
• 花生 50g
• 盐 5g
• 糖 3g
• 花椒 10粒
• 大料 1颗

【三个小时十八道菜】之芹菜花生的做法步骤

步骤 1

1.煮花生。锅中放水，凉水倒入花生，放盐、花椒、大料、辣椒； 2..芹菜摘掉叶子，洗净，斜着切小段备用； 3.花生煮熟后将芹菜倒入锅中一起煮2分钟； 4.将花生和芹菜捞出，里面放盐、糖、生抽、醋、香油搅拌均匀即可装盘。

【三个小时十八道菜】之芹菜花生的小贴士

1.喜欢蒜的朋友可以放点蒜末； 2.无味蒜泥做法：大蒜瓣和去皮生花生一起捣碎，出来的花生蒜泥既有蒜的香味，吃完以后嘴里没有蒜的味道； 3.芹菜花生可以和芹菜叶饼一起做，既有菜又有主食；

菜谱创建时间：2019-01-20 21:11:10