朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸

作者： Rita_rr

用料

• 黑巧克力（56%） 150克
• 朗姆酒 2勺
• 蛋黄 2个
• 牛奶（混合蛋黄） 120克
• 奶油（慕斯用） 350g
• 吉利丁粉 12克
• 牛奶（泡吉利丁粉） 80克
• 砂糖（打发奶油用） 20克
• 8寸蛋糕胚 切成3片
• 奶油（蛋糕夹层&少量裱花） 150克
• 砂糖（150克奶油打发用） 10克

朗姆酒黑巧克力慕斯（鲜奶夹层）蛋糕8寸的做法步骤

步骤 1

冷藏满6小时，再裱花

步骤 2

6层分层顺序：蛋糕底-巧克力慕斯-蛋糕片-奶油-蛋糕片-巧克力慕斯

菜谱创建时间：2019-01-20 16:29:49