五步居酒屋枝豆

作者： 西九龙重饭组LinSir

漫漫夏日，繁忙工作后，与友人三五把酒言欢。清酒伴枝豆，人间得闲

用料

• 枝豆（毛豆） 1斤
• 粗海盐 适量
• 花椒 十余粒
• 香叶 两片
• 八角 1个
• 桂皮 一小块

五步居酒屋枝豆的做法步骤

步骤 1

先清洗，再放粗盐搓揉，去掉绒毛

步骤 2

剪去豆角两头，容易入味，食用时方便

步骤 3

加入花椒，八角，香叶等香料煮开。

步骤 4

水翻滚后，倒入枝豆煮7-10分钟，同时加入一小勺清酒

步骤 5

出锅沥干水，装盘

五步居酒屋枝豆的小贴士

若有时间可以小火多熬制一会儿，香味更佳。

菜谱创建时间：2019-01-20 14:55:16