溜羊肝

作者： 响亮冉

用料

• 羊肝 克
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 大葱 根
• 等

溜羊肝的做法步骤

步骤 1

提前泡一晚，去血水，切薄片。

步骤 2

准备配菜，八角香叶，水淀粉

步骤 3

切姜片加料酒腌肝片，下锅滚水烫九成熟

步骤 4

熟一点安全

步骤 5

八角香叶炒香，以后炒配菜，溜锅边儿烹入白醋加一点酱油。

步骤 6

出锅前加盐加水淀粉

步骤 7

明油亮芡，醋香不酸，羊肝紧实意味十足

菜谱创建时间：2019-01-20 02:51:30