舌尖上的烧卖

作者： 卓尔食光

自从用顺了珐琅锅，焖各种米饭🍚如此简单还省时美味～ 💗美食交流微信：zhuoer_joy 一次可以多包点，放冰箱冷冻保存，需要吃的时候拿出一蒸就好！！👍

用料

• 米 适量

舌尖上的烧卖的做法步骤

步骤 1

大米，糯米 1:1 比例 提前泡20分钟左右即可！

步骤 2

准备食材， 可根据个人喜好准备！

步骤 3

先把香菇粒炒香

步骤 4

倒入胡萝卜粒继续炒

步骤 5

再加入牛肉粒，青豆翻炒一会

步骤 6

再倒入泡好的米粒

步骤 7

炒拌均匀，然后加入适量生抽，蚝油即可，想要颜色深一点就加点生抽～

步骤 8

加入水，水量平行即可，不能多了1：1的比例，不然米粒就会粘粘的哦，粒粒分明口感更佳哦！😋

步骤 9

大火烧开后转小火8分钟即可 铸铁珐琅锅最大的好处就是水份不会流失掉，这款珐琅锅密封性好不用担心会溢锅，保温效果好省时节能👍

步骤 10

关火后不着急打开锅盖，用余温再焖一会儿 珐琅锅导热性能强，保温效果特别好，焖的米饭特别香糯！

步骤 11

焖一会后揭盖是不是很棒呀，冷却后就可以直接包烧卖啦😁

步骤 12

烧卖皮买现成的，水饺皮也是可以包的 造型随意👍

步骤 13

颜值是不是很高，包的样式随意就好，小朋友也可以参与动手，主要食材放心，制作简单，快快收藏起来做吧！

步骤 14

快手早餐必备！

舌尖上的烧卖的小贴士

💗这款珐琅锅真的很好用，一生推的锅子👍 💗红色铸铁珐琅锅，直径24cm，内部黑珐琅非常好打理，大小非常实用，适合2～6人家庭。 💗这款珐琅锅最大优点就是：超好的密封性，锅盖内花洒式水汽循环，可以锁住食物的原汁原味，密封性能保温效果好能缩短烹饪时间，因此也节约了能源，做很多炖菜都不需要加水，也就是无水料理，做出来的味道会特别香浓，保留了食材的原味和香浓！ 💗主要还超级实用，经典款红色不挑厨房装修，焖煮炖、煲汤烘、炒、煎、煮饭、煮粥……有时候就把冰箱里有的食材丢进去不用管乱炖也能出一锅鲜美营养好菜，基本除了中餐爆炒之外无所不能了，直接端上桌颜值也超高，适用于任何灶具！ 💗总之，绝对是一生推的锅子！厨房必备的锅 ！！！很多电视节目主厨必备颜值锅具！

菜谱创建时间：2019-01-19 23:52:02