面包机制肉松

作者： 芊芊细语

用料

• 食用油 少量
• 姜 数片
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 瘦猪腿肉 500克
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 大葱段 数段

面包机制肉松的做法步骤

步骤 1

将瘦腿肉去筋膜，顺肉纹切长厚片，过水后，放入高压锅，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，五香粉，大葱段，盖上盖，上汽后，中小火压20分钟，关火

步骤 2

将锅里肉取出滤干水分，放入个保鲜袋，用擀面杖把肉用力压扁后，撕成如图样后，放入面包机，放入适量盐，白糖，选择搅拌功能，搅拌十分钟

步骤 3

选择翻炒功能两次，第二次揭盖翻炒，去除多余水分

菜谱创建时间：2019-01-19 19:17:44