丑萌丑萌的猪猪甜甜圈面包

作者： 姚小胖MissYiu

其实我原来想得不是这样的😂甜甜圈面包没有问题，问题出在了🐷上，我怎么可以画的这么丑😂好在面包体真的还蛮好吃的，材料也比较简单，也可以存下来当原味面包用

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 180g
• 糖 30g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 20g
• 巧克力笔 装饰用

丑萌丑萌的猪猪甜甜圈面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面包桶里先加入液体再加入粉类，启动揉面程序

步骤 3

揉至扩展后加入黄油继续揉至完全扩展

步骤 4

一般2个揉面程序后也能出手套膜

步骤 5

直接放在面包机里进行第一次发酵(天冷发酵时间适当延迟)

步骤 6

手指蘸粉戳洞，不回弹不塌陷即可

步骤 7

取出进行排气

步骤 8

平均分成12等份(因为我用的是海氏12连的甜甜圈模具)差不多40g左右的样子

步骤 9

滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 10

松弛完开始整形，取出一个面团，压扁

步骤 11

从中间戳洞，记得戳穿哦

步骤 12

左右手两根手指将洞眼拉大

步骤 13

放入甜甜圈模具中

步骤 14

烤箱中放入一盆热水

步骤 15

进行第二次发酵

步骤 16

二发差不多半小时的样子

步骤 17

烤箱预热上下火170度

步骤 18

中下层170度上下火烤20分钟

步骤 19

表面上色(如时间没到，但是表面已经上色了，记得及时加盖锡纸，以免表面烤焦)

步骤 20

甜甜圈面包就烤好了

步骤 21

用巧克力笔给甜甜圈装饰一下吧

步骤 22

真的还挺丑的😂

步骤 23

反面长这样

步骤 24

咬一口是这样

菜谱创建时间：2019-01-19 18:52:56