甜酒汤圆冲蛋（冬季的最爱）

作者： 我最爱甜食

绝对是我的冬季最爱，没有之一！感觉甜酒（又名：酒酿）冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊！相信没有哪个女人不爱它😋 做法也是超级简单，遇上大姨妈来临前后或是伤风感冒之时热乎乎喝上一碗，浑身都舒坦了……

用料

• 汨罗长乐甜酒（酒酿） 3大勺
• 汤圆 10个
• 鸡蛋 2个
• 枸杞 15粒
• 白糖（红糖）

甜酒汤圆冲蛋（冬季的最爱）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋一至两枚在碗内打散

步骤 2

汤圆提前煮熟备用，甜酒备好（我是用的湖南汨罗长乐甜酒，只是用这个瓶子装着而已）

步骤 3

小锅加少量清水煮开，加入适量甜酒再煮开

步骤 4

打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中

步骤 5

不要搅动，让它再煮沸腾！蛋液会结成大朵的蛋花

步骤 6

加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）

步骤 7

热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了！一定趁热喝，凉下来口感就不好了！ 真的是超级简单！顺带说说汨罗长乐甜酒，味道纯正，酒味醇厚，真的不要去外面小吃店吃什么甜酒冲蛋，温吞的感觉口感一点都不好👎自己动手几分钟的事，味道真的是强一万倍！

菜谱创建时间：2019-01-19 15:29:44