纯素Taco rice

作者： Yana纯素

Taco rice是日本冲绳地区的美食，米饭搭配炒牛肉末和蔬菜。然而作为素食者怎么也要想个办法找替代品，所以，就有了这道vegan taco rice.

用料

• 杏鲍菇 2个
• 豆腐 2片
• 番茄 半个
• 生菜 1把
• 牛油果 半个
• 郫县豆瓣 1勺
• 黄豆酱 1勺

纯素Taco rice的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇和豆腐切成小块，加郫县豆瓣和海天黄豆酱一起炒。之后加一点点水，把味道煮进去。

步骤 2

煮一碗米饭。番茄切碎，生菜切碎，牛油果切成粒。

步骤 3

摆盘。米饭上放炒好的杏鲍菇豆腐，之后放生菜碎，再上面一层放番茄碎，最后放牛油果。

纯素Taco rice的小贴士

口味重的朋友最后可以淋一点日本酱油，就是寿司的那种酱油。口味清淡的朋友可以直接享用。

菜谱创建时间：2019-01-17 14:10:45