止咳棒棒糖

作者： 邱燕平

宝贝感冒咳嗽，有痰又吐不出来，吃药就像上刑场，大人小孩都累的一身汗，当妈妈的着急的要命，咳嗽不好怎么办，于是开始搜罗止咳妙方，止咳棒棒糖就派上用场了

用料

• 麦芽糖 100克
• 罗汉果 1个
• 冰糖 260克
• 梨 1个大梨
• 枇杷叶 9克
• 茯苓 9克
• 陈皮 2克

止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

把梨洗干净，去皮，摇成汁，渣渣不要哦

步骤 2

中药洗干净，罗汉果要用手掰碎，放入小锅跟梨汁一起熬，先用大火煮开，煮开后转小火熬40分钟

步骤 3

中药熬好后，把药渣过滤掉，熬好的汤汁加入秤好的冰糖跟麦芽糖，小火慢熬，并且要不停的搅拌，这个过程需要耐心，差不多需要熬3个小时（怎么样判断熬好了呢，取个小碗，碗里倒入凉水，将熬好的糖浆滴两滴到碗里，如果倒进去就成型，并且是硬的，就代表糖浆熬好了，我们就可以入模具了，反之如果是软的，就代表没有熬够，还需要继续熬哦）

步骤 4

这样就差不多啦

步骤 5

模具摆好，棒棒放好，就可以倒入模具啦

步骤 6

到糖浆时要小心，如果用锅直接倒不方便的话，可以用小勺子舀也行的（等糖浆凉掉成型预计需要20分钟，如果赶时间，可以放到冰箱冷藏，时间可以缩短一半多）

步骤 7

定型好的，要马上装入袋子哦，以防潮气，不好装

止咳棒棒糖的小贴士

不要缩减用量，每个配料的配比都是必须的

菜谱创建时间：2019-01-17 11:01:56