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焦香瓜子酥的做法

焦香瓜子酥

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一盒悠悠章鱼丸

用料

焦香瓜子酥的做法步骤

步骤 1

清水放进不粘锅中烧热

步骤 2

白糖放进热水中搅拌直至糖水变得粘稠

步骤 3

瓜子仁放进锅里搅拌均匀,直至焦香味飘出,并且变色成焦糖色,在铺有烘焙纸的盘中盛出铺匀,自然放凉即可。

焦香瓜子酥的小贴士

上色过程并不是所有的瓜子和糖浆全部变焦糖色,而是有一小部分变色然后再把颜色搅拌均匀即可,避免过度加热变糊。

菜谱创建时间:2019-01-15 18:05:14
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