卤凤爪

作者： 佐罗夫人zl

用料

• 鸡爪 12只
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 酱油 3勺
• 盐 少许
• 香叶 3片
• 姜 3片
• 葱 3段
• 蒜 3瓣
• 冰糖 10块

卤凤爪的做法步骤

步骤 1

首先呢，给凤姑娘做个美甲，把长指甲剪掉~然后葱姜水焯一下再过凉。

步骤 2

然后，煸炒桂皮八角香叶，葱姜蒜段儿，炒香之后放凤爪。煸炒至微焦加开水没过凤爪。倒入老抽，生抽，料酒，冰糖，大火开锅后小火炖煮~

步骤 3

喜欢吃软趴一点的朋友小火炖个一小时，喜欢劲道的朋友炖四十多分钟就好了，满满的胶质感~

步骤 4

看顾二叔撩明兰手脚蜷缩？心疼官配历尽重重坎坷还没在一起~吃个凤爪舒展一下吧~配个夜啤酒冰可乐实在素居家旅行、追剧观影不二选择~💏

菜谱创建时间：2019-01-15 13:15:40