发面饼黑芝麻

作者： VV123456

买了个电瓶档，做过一次葱油饼，感觉冷了时候有点硬，于是想做一次发面的如何，家里人喜欢甜口的，芝麻馅做起来

用料

• 面粉 500克
• 水 280克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 馅料
• 黑芝麻 150克
• 核桃仁 50克
• 糖 60克
• 猪油 少许

发面饼黑芝麻的做法步骤

步骤 1

500克面粉加水，糖，盐，酵母揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大

步骤 2

发酵的空隙做馅料，芝麻核桃用粉碎机打碎，放糖和猪油拌均

步骤 3

面团发好排气，揪成小剂子，松弛15分钟，开始包馅，再松弛15分钟

步骤 4

预热电瓶档，8-9分钟，发面就可以熟啦，比死面的暄软很多，放凉了也不硬

菜谱创建时间：2019-01-14 17:07:38