私房烤翅做法

作者： 小呀么小阿淑

每次家里有朋友来吃饭，我总会提前去菜场买好鸡翅拿回家腌制一下，然后用餐时拿出来用烤盘烤，或者直接烤箱烤，这次是做的最好吃的一次，赶紧把腌料配方记下来，下次就照着下料就可以啦

用料

• 鸡翅中 16个
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 美味鲜 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 红糖 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐 少许
• 姜 4-5片
• 蒜 1-2瓣

私房烤翅做法的做法步骤

步骤 1

首先，鸡中翅要放在水里充分解冻

步骤 2

待鸡中翅充分解冻后，用刀在正反两面分别深深的划三刀，然后用牙签或不锈钢水果叉在鸡中翅上插几下

步骤 3

做完以上两步，让鸡中翅在冷水中浸泡一下，渗出部分血水。此时将所有配料依次倒入大碗中

步骤 4

配料搅拌均匀后，将鸡中翅放在里面，用手轻轻按摩揉捏，鸡中翅浸入在腌料中，覆上保鲜膜，放进冰箱冷藏4小时以上即可，过夜更入味哦

菜谱创建时间：2019-01-13 21:56:30