超级好吃的牛肉干

作者： 小呀么小阿淑

用料

• 牛肉 牛腱子1个
• 啤酒 听装3罐
• 香叶 6片
• 八角 10克
• 草果 4颗
• 桂皮 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 红糖 15克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 喜欢就放~
• 白芝麻 随意~

超级好吃的牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛腱子切片，然后用沸水焯一下，去血水。

步骤 2

准备一口锅，放入香叶，桂皮，八角，草果

步骤 3

放入焯过的牛肉片，倒入啤酒，啤酒没过牛肉即可。

步骤 4

中火慢炖，待啤酒渐渐煮干即可

步骤 5

将煮好的牛肉片取出来，然后切成条状，再放入锅中，加入适量的生抽，老抽，红糖，孜然粉，白芝麻，用大火炒干。

步骤 6

将炒好的牛肉干放入烤盘用，在烤箱中用200度烤5分钟左右，烤干即可。

超级好吃的牛肉干的小贴士

宝宝不会切牛肉，失败过几次，全因切的纹路不对，心塞~~~

菜谱创建时间：2018-12-11 15:50:00