减肥食谱,素食食谱,汉堡肉食谱-低卡豆腐柔软汉堡肉和风酱-MASA

作者： 芝士芝土芝士

我已经介绍过很多汉堡肉, 还要做吗? 要!! 这次我来做很Healthy的 汉堡肉. 有人要减肥,或不吃肉. 但是还要吃汉堡肉. 那这个食谱很适合!! 有的豆腐汉堡肉还会用到一点绞肉. 这次做的, 完全没有肉! 味道怎麽样? 它非常柔软, 豆腐很香 很小的朋友也可以吃. 淋和风百菇酱,享受丰富菜类的风味!!

用料

• 老豆腐 400g
• 面包粉 3,4cups
• 洋葱(切末) 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 白萝卜泥
• 海苔丝
• #[和风百菇酱]
• 香菇 1朵
• 金针菇 1/4包
• 酱油 2大匙
• 水 2大匙
• 清酒 50cc
• 味淋 2大匙
• 太白水(太白粉:水=1:1) 适量

减肥食谱,素食食谱,汉堡肉食谱-低卡豆腐柔软汉堡肉和风酱-MASA的做法步骤

步骤 1

豆腐压一下, 让它出水

步骤 2

洋葱炒到变浅咖啡色后, 冷却*

步骤 3

豆腐,洋葱,葱花,面包粉,鸡蛋,盐巴放进去 (可以再加, 一点酱油,麻油,姜末… 做你喜欢的口味都可以,我这次,想要享受豆腐的原味, 所以没有加很多香料.)

步骤 4

用手,开始搅拌

步骤 5

手上涂一点油, 做成长圆形. 中火 煎到金黄色

步骤 6

翻过来, 盖起来, 小火继续煎*

步骤 7

[和风百菇酱]的材料放在一起, 中火煮

步骤 8

加太白水, 勾欠. 淋汉堡肉上面, 放一点白萝卜泥,海苔丝

减肥食谱,素食食谱,汉堡肉食谱-低卡豆腐柔软汉堡肉和风酱-MASA的小贴士

*确认洋葱炒好, 豆腐的口感非常软, 洋葱也要炒到变软 *豆腐一开始, 可能感觉有一点太水, 刚刚加面包粉, 还没吸收豆腐的水分, 等一下, 会变稳固一点. 如果还是太水, 再加面包粉 *材料都可以生吃的, 不需要煎很久. 让鸡蛋凝固就好了

菜谱创建时间：2019-01-12 19:21:22