番茄炒蛋（盖浇饭）

作者： polly_ren

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 20克
• 糖 15-20克
• 盐 少许

番茄炒蛋（盖浇饭）的做法步骤

步骤 1

番茄先烫一下去皮，然后切成小块，其中取出四分之一的小块先放一边备用。

步骤 2

鸡蛋打散，里面稍许放点点盐

步骤 3

起油锅先炒鸡蛋，炒好先乘出备用

步骤 4

重新起油锅将四分之三的番茄小块放入炒，中间可以稍微加一点点水，便于出汁，然后加入番茄酱和糖继续翻炒直至汤汁浓稠

步骤 5

再放入另四分之一的番茄小块，稍加翻炒一下放入炒好的鸡蛋，再炒炒均匀就可以出锅了。

步骤 6

加上米饭可谓打耳光也不肯放呀！

菜谱创建时间：2019-01-12 18:09:44