一碗普通的小面

作者： 十一月的兔纸

如果你看到了这个菜谱，那说明…… 缘分！妙不可言！

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 1盒
• 紫菜 1小片
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺
• 醋 1勺
• 重庆小面酱 2勺
• 香油 1勺

一碗普通的小面的做法步骤

步骤 1

主要材料如图。这一把面是两人的分量，不要被挂面苗条的身材欺骗了，煮出来分分钟膨胀！ 看完材料了，先整个锅子把水烧上，接着把蛋打入锅里煎上，然后再开始切午餐肉！记住这个顺序，这样你可以在最短的时间吃上面。前面都是要小火哦！ 真香进度0%

步骤 2

瞧瞧这诱人的横截面～请小白猪午餐肉给我打10w推广费 真香进度20%

步骤 3

切好的午餐肉夹入锅中陪伴鸡蛋，此时鸡蛋可以翻面了。 这图我取名：鸡蛋公主与七片午餐肉 真香进度40%

步骤 4

这个时候你的水差不多烧开了，赶紧过去放入挂面。 准备一个大碗，毕竟吃面条大碗比较爽。 鸡精、盐、生抽、醋迅速放入碗底，这个量看个人口味，建议盐可以少加点，这样后面觉得淡还可以再加，咸了的话，处理起来比较麻烦。 撕扯一些紫菜进去如果你有的话！中部地区贫民想吃出海味就靠它了！！虾皮也可以放！我忘了！ 真香进度45%

步骤 5

注意一下锅里的煎蛋成熟度，午餐肉翻翻面。 搅合一下面条防止粘锅底，顺便舀一勺面汤化开碗底的这一堆。紫菜迅速膨胀画面一时难以控制。 真香进度50%

步骤 6

这个时候你锅里的午餐肉和鸡蛋应该都差不多了，关火。 查看一下面条的情况，喜欢硬点口感的应该差不多了，喜欢软的就再等等。 煮好后捞出放入大碗中倒入面汤，喜欢清爽口感的可以再烧一壶开水，不用面汤。 真香进度60%

步骤 7

用最做作的方式把煎好的蛋和午餐肉摆在面上，放入灵魂重庆小面酱，老干妈也行，没有就吃清汤！ 淋上香油，拧上黑胡椒。 吸溜～ 真香进度100%

一碗普通的小面的小贴士

一千个人有一千种下面的方式，我呢，就是有啥放啥，吃的开心，温暖刚醒来的胃。

菜谱创建时间：2019-01-12 13:37:14