棒棒糖饼干—哄娃利器

作者： 元宝饼干铺

这个丑丑的棒棒糖饼干，是做来给家里熊孩子道歉用的……某个早晨，眼看上学要迟到，熊孩子还是磨磨唧唧，各种慢悠悠，实在没控制住情绪，憋了一早上的老母亲对着熊孩子一阵怒吼……吼完就后悔了……然后上学路上，各种安抚。想起来熊孩子前两天就给我念叨：“妈妈，我想要吃棒棒糖饼干。”于是，回家赶紧做起来，下午接熊孩子带给他，一口气吃了8块……果然，在孩子眼里，有趣的造型是第一位的。把方子分享给大家，如果家里也有熊孩子要哄，那就做起来吧。

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 15克
• 低筋粉 115克
• m豆 若干颗

棒棒糖饼干—哄娃利器的做法步骤

步骤 1

把所有材料称量好，备用。

步骤 2

软化后的黄油放入无水无油的干净搅拌碗，加入糖粉

步骤 3

先用橡皮刮刀把糖粉和黄油翻拌均匀（防止直接用电动打蛋器造成糖粉飞扬）

步骤 4

电动打蛋器打发（打至颜色变浅，黄油状态如图呈现出打发奶油的纹理）

步骤 5

加入蛋液，用橡皮刮刀翻拌

步骤 6

翻拌至蛋液完全吸收，如图状态

步骤 7

筛入低粉

步骤 8

橡皮刮刀翻拌均匀，至面粉全部吸收（切勿绕圈搅拌），成柔软面团状

步骤 9

将面团分成小剂子，小面团约4g，大面团约16g。各分成11个。

步骤 10

桌上铺保鲜膜，取大面团按压成饼状（厚约4mm）

步骤 11

取小面团，搓成棍状，长约5cm

步骤 12

把面饼放在面棍上一端，按压在一起（面棍与面饼重叠部分约1cm），把m豆按压到面饼上装饰。按压后面饼和面棍会有变形，可再用手整成如图棒棒糖形状

步骤 13

把保鲜膜一角揭起约45度，便于把饼干坯取下

步骤 14

烤盘铺上锡纸，把饼干坯放在锡纸上

步骤 15

烤箱预热至165度，中层，烤20分钟

步骤 16

成品如图

棒棒糖饼干—哄娃利器的小贴士

1.冬天气温低，黄油软化较慢。要提前取出，放在室温温暖处，软化至能用手戳动（可尽量切碎些，更方便软化）

菜谱创建时间：2019-01-12 12:27:10