拔丝香蕉

作者： TR0Y心肝大王

用料

• 香蕉 根
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺

拔丝香蕉的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋，60g面粉，少许水少许油

步骤 2

调成面糊

步骤 3

香蕉块裹淀粉

步骤 4

挂糊

步骤 5

油温五成热，炸一次

步骤 6

炸至金黄捞出，撇去油里的杂质。重新挂糊

步骤 7

复炸一次

步骤 8

再稍微复炸一次

步骤 9

化冰糖

步骤 10

加一勺白砂糖，小火慢慢炒五分钟。炒至焦糖色

步骤 11

下香蕉翻炒

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2019-01-10 19:11:00